ほうとう作り◎花みずき泉館◎
2022年10月27日
花みずき泉館です♪
ほうとうなんて久しぶりだな～と喜ばれていました。
先日、郷土料理を作って食べよう！と利用者さんにもお手伝い頂いて
山梨県の有名な「ほうとう」を作りました。
生地をこねこね・・・そして・・・のばして、のばして♪
伸びた生地を折り畳んで切っていきます。
「あら？いい匂いね」と料理を見に来られ「食べるの専門だから」と笑っていました(^^♪
味噌のいい匂いが館内に漂っていました。 あじフライとおにぎり、漬物、フルーツを添えました。
完成です。皆さんで山梨県の郷土料理を楽しんでいただきました♪
ほうとうなんて久しぶりだな～と喜ばれていました。みなさん完食でした。今度はどこの郷土料理をつくりましょうか？
お楽しみに(^^)/
