美味しい笑顔をご覧ください！
薔薇が咲き誇る季節といえば、この時期！
花川町の薔薇園に行きました。
季節の風を感じながら、季節の花を楽しみます。
今年も梅ジュースを作る季節になりました。
梅のヘタ取りのお手伝いをして下さいました。
熟練者の手付きです！
余談になりますが・・
果物ジュースを作る時に、果物と同量の砂糖が必要になります。
例えば、１kgの果物に対して、１kgの砂糖、という具合に。
１kgの砂糖とは多いな！と思いますよね？
でもこの砂糖は果物を発酵させるのに必要な糖分であり、エネルギー、
発酵の為に使われるので、ジュースが出来上がると、
実質、砂糖の糖分はキャンセルされる、
と、ちょっと前にYouTubeで藤原紀香さんが熱弁しているのを見ました。
筆者は初耳でしたので、なるほど～・・それなら罪悪感ないネ！
と、思いました。
来年のこの季節も皆さんと一緒に笑顔で過ごせすように。
