野の香北：インドネシア料理
こんにちは。
グリーンヒルズ東山の野の香北ユニットです。
施設ではいろいろな国から来た技能実習生が働いています。
その中でインドネシアの職員が地元の国のおやつを作ってくれました。
ブブールスンスン
米粉を使った料理です。
香りづけにパンダン（日本名だとニオイタコノキ）という葉っぱを一緒に煮ます。
着色もしてパステルカラーのグリーン
日本ではあまり見ない色の感じです。
米粉のムースのようなものは甘味はありません。
黒糖シロップをかけて一緒に食べるデザートです。
優しい甘さのデザートでした
異国本場の味を感じられていいですね♪
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