社会福祉法人 慶成会

こんにちは！グリーンヒルズ東山の栄養士です。

今回は6月の食事をご紹介します。

・豚肉の味噌きんぴら丼

・すまし汁（菜の花）

・そら豆と新玉ねぎのおかか和え

・ビタミンゼリー

小鉢に季節のそら豆と新玉ねぎを使用しています。

緑が鮮やかでこの時期ならではですね。

浜松市は新玉ねぎも有名です。

旬の物は栄養価も高いので積極的に取り入れています。

デザートは不足しやすいビタミンが摂れるゼリーを提供しました。

これからの季節、汗をかいてビタミンやミネラルが不足しがちです。

定期的にこのようなゼリーを取り入れて元気に過ごすことが出来るよう取り組んでいます。